Grazie alla presenza nella farina di elementi non raffinati, quali crusca e germe di grano,L’impasto Happynight® si presenta RUSTICO, ma è soprattutto SALUTARE poiché RICCO di fibre, vitamine e sali minerali. Esso utilizza inoltre Eustachio, lievito madre artigianale, nato dal miele.

La preparazione dell’impasto che adotta questo tipo di lievitazione è un processo piuttosto delicato, che attinge dalla tradizione Greco-Romana. Tale lavorazione associa ingredienti naturali a una maturazione di 32 ore, dove agiscono microorganismi naturalmente presenti nell’ambiente. Il prodotto che se ne ottiene ricorda profumi e sapori del passato e risulta quindi più vicino alle richieste della dieta mediterranea. Ideale per tutti coloro che amano la SANA ALIMENTAZIONE, ma non vogliono rinunciare al gustarsi una buona pizza,

Con Impasto Happynight®, fai sogni tranquilli.